День народного единства.

фото 1фото 2фото 3фото 4фото 4 (1)фото 6фото 7фото 5фото 8

4 ноября наша страна отмечает День народного единства. Велика Россия, и разнообразна кухня народов, живущих в ней. В рамках празднования одного из самых молодых государственных праздников страны сотрудники музея приготовили национальные блюда некоторых народов, населяющих нашу общую Родину (фото 1)

 

Слово "шашлык предположительно пришло в русский язык от крымских татар примерно в 18 веке, но при этом очень сильно изменено. "Шиш" означает вертел, а "шишлык" - жарить на вертеле.(фото 2)

 

Запах, исходящий от шашлыка, поджаривающегося на мангале,- это запах витамина В1. По крайней мере, так говорят гурманы. А врачи им особо не возражают и добавляют, что свойства витамина В1 очень ценны (фото 3)

 

Первую шашлычную в Париже открыл Александр Дюма после того, как в 1858 году попробовал это блюдо на Кавказе. Французский писатель пришел в восторг от его вкуса и решил немедленно организовать на Родине шашлычную, чтобы и другие французы смогли оценить сочное мясо, поджаренное на огне до хрустящей корочки (фото 4)

 

Традиционная русская кухня не бывает без пирогов. Пироги готовили на дрожжевом тесте, выпекая в русской печке. Начинка была самая разнообразная - с мясом, с картофелем, с капустой (фото 5)

 

Торт "Апельсиновый" популярен в наши дни. Оригинальный вкус придают ему дольки апельсина, находящиеся в креме, а также апельсиновая цедра (фото 6)

 

Запеченное мясо "по-французски" украсит любой праздничный стол (фото 7)

 

Штоллен – традиционное немецкое праздничное блюдо. Это простой с виду кекс продолговатой формы с ароматной начинкой из изюма, мака, цукатов, орехов или марципана. Сверху выпечка покрыта обильным слоем сахарной пудры, выглядит эффектно и в то же время сдержанно. Первое упоминание этого оригинального лакомства встречается в средневековой летописи, датируемой 1329 годом. В документе сказано, невиданное ранее угощение было торжественно преподнесено одному из немецких епископов в качестве рождественского подарка. В те времена штоллен представлял собой выпечку для католического поста Адвента, поэтому тесто для штоллена делали из овса, муки и воды. С тех пор форма его не менялась, а вот состав претерпел значительные изменения и на вкус он стал похож на наш пасхальный кулич (фото 8)